Kakao pochádza z kakaových bôbov, ktoré sú už zbavené škrupiny. BrainMax BIO kakao vyniká svojou bohatou a plnou chuťou. Kakaové bôby, ktoré sú použité na výrobu pochádza z ekologického poľnohospodárstva a nesie označenie BIO. Je ideálny na prípravu čokolády, dezertov a vďaka alkalizácii im chýba kyslosť, ktorá je typická pre nealkalizované varianty. Vďaka tomu si môžete vychutnať šálku výborného horúceho kakaa nielen v zime.
Podrobný popis
Kakao s 20-22% tuku pochádza z organicky pestovaných kakaových bôbov, ktoré sú bohatým zdrojom polyfenolov, teobromínu, minerálov a zdravých tukov. Vďaka ľahko vstrebateľnému železu je kakao obľúbeným zdrojom tohto minerálu, najmä medzi vegánmi. Kakao má bohatú, plnú chuť bez kyslosti, ktorá je viac typická pre nealkalizované druhy.
Kakao z organicky pestovaných kakaových bôbov
BIO kakao je pestované podľa prísnych ekologických štandardov bez použitia syntetických hnojív, pesticídov alebo geneticky modifikovaných organizmov (GMO). Vďaka tomu si zachováva svoju prirodzenú kvalitu, čistotu a chuť. Pestovanie BIO kakaa zároveň podporuje udržateľné poľnohospodárske praktiky, ktoré rešpektujú prírodné ekosystémy a zaisťujú lepšie podmienky pre farmárov.
Nezávisle testované na ťažké kovy
Naše BIO kakao 20-22 % tuku prešlo nezávislým laboratórnym testovaním na prítomnosť ťažkých kovov, aby sme mohli zaručiť jeho čistotu a bezpečnosť. Testy vykonávala akreditovaná tretia strana a potvrdila, že kakao spĺňa prísne limity pre obsah ťažkých kovov podľa európskej legislatívy. Vďaka tomu si môžete byť istí, že si vychutnávate nielen kvalitný a výživný produkt, ale aj maximálne čistý a bezpečný. Protokol o výsledku testov tu.
Výživové hodnoty na 100 g
| Energetická hodnota | 1557 kJ / 372 kcal |
| Tuky | 22 g |
| - z toho nasýtené mastné kyseliny |
|
| Sacharidy | 14,5 g |
| - z toho cukry | 2,2 g |
| Vláknina | 27,4 g |
| Bielkoviny | 22 g |
| Soľ |
|
BIO certifikácia CZ-BIO-001
Naše Kakao má BIO certifikát - Produkcia ekologického poľnohospodárstva EÚ / mimo EÚ.